13 Avr Yamakoshi, capitale japonaise des carpes Koï « nishikigoï » !

Yamakoshi : L’essence des carpes Koï Nishikigoï au Japon – Histoire et savoir-faire

Plongez dans l’univers fascinant de Yamakoshi, la capitale japonaise des carpes koï « nishikigoï » ! Découvrez les secrets qui se cachent derrière cette culture ancestrale et ses techniques traditionnelles d’élevage. Partez à la découverte des paysages spectaculaires entourant le village rural de Yamakoshi, à environ 3 heures de Tokyo. Suivez-nous sur un voyage exploratoire pour comprendre comment l’eau cristalline et les montagnes majestueuses du village ont contribué au succès des carpes Koï « nishikigoï » élevées avec soin depuis des générations.

Découvrir Yamakoshi

Yamakoshi est un petit village rural situé à environ 3 heures de Tokyo, au Japon. C’est la capitale mondiale de la production des carpes koï japonaises « nishikigoï », élevées avec soin dans la tradition.

Le village est entouré de montagnes et de rizières, et les étangs à carpes « en terrasse » sont l’un des points forts de la région.

Géographie et histoire

Yamakoshi se trouve dans la préfecture de Niigata, sur la côte ouest du Japon. La commune compte environ 5 000 habitants et est connue pour ses carpes koï depuis plus de 400 ans.

Les premiers éleveurs ont commencé à cultiver des carpes koï dans les étangs alentour pour leur beauté et leur longévité.Au fil des années, le village est devenu une destination populaire pour les amateurs de poissons exotiques.

L’ascension de la popularité des carpes Koï Nishikigoï

Les carpes koï « nishikigoï » sont considérées comme l’une des variétés les plus rares et les plus prisées au monde. Elles peuvent atteindre un prix très élevé et sont souvent achetées par des collectionneurs du monde entier.

En 2017, une carpe koï « nishikigoï » a été vendue pour un prix record de 33 millions de yens (environ 300 000 €). De nos jours, il existe plusieurs compagnies spécialisées dans l’élevage et la vente de ces poissons exotiques.

Comprendre la culture locale

Architecture et paysage

Le village est parseméde maisons traditionnelles japonaises aux toits recouverts d’ardoise noire, qui contrastent avec les couleurs vives des fleurs sauvages qui poussent tout autour. Les routes sinueuses traversent les champs verdoyants et offrent une vue imprenable sur les montagnes environnantes.

Les fêtes et événements

Chaque année, le village organise plusieurs festivals liés aux carpes koï « nishikigoï », dont le festival annuel « Clover » qui se déroule chaque mois d’août. Des milliers de visiteurs affluent vers le village pour admirer les magnifiques poissons colorés qui sont exposés lors du festival.

Il y a également des concours organisés pour déterminer quelle carpe est la plus belle.

Expérimenter le mode de vie japonais

Visiter les attractions touristiques

Yamakoshi est une destination populaire pour les touristes qui souhaitent découvrir la culture et la tradition japonaises. Les visiteurs peuvent prendre le bus ou le train « Shinkansen » pour se rendre à Yamakoshi depuis Tokyo.

Une fois arrivés, ils peuvent visiter des sites historiques tels que le temple « Clover », construit en l’honneur des carpes koï « nishikigoï ».

Goûter à la cuisine traditionnelle et moderne

Les restaurants locaux proposent une variété de plats typiquement japonais, allant des sushis aux soupes ramen en passant par les spécialités locales comme le « koi-no-meshi » (riz cuit avec des carpes). Les visiteurs peuvent également goûter aux desserts locaux tels que les gâteaux au matcha et les mochi glacés.

Se divertir et s’amuser

Le village propose également un large éventail d’activités pour petits et grands. Les enfants peuvent s’amuser dans les parcs à thème, tandis que les adultes peuvent faire du shopping dans les magasins locaux ou explorer la région à pied ou à vélo.

Il y a aussi des sorties en bateau sur l’étang principal, offrant une vue imprenable sur le paysage rural.